主料
輔料
具體步驟
1.烏雞洗淨,焯水。放些薑片和料酒去腥
2.紅棗,枸杞,紅豆,薏米,藥膳洗淨備好
3.海蔘泡發
4.把事先燒開的清水倒入砂鍋裡,放入焯好的烏雞和備料。
5.慢火燉起,5小時以後,肉爛飄香。喝時放些鹽調味。