主料
菠菜 ：500輔料
蔥 ：100具體步驟
1.豬肉加入一點兒糖，適量鹽，料酒，花椒粉，紅燒醬油，黃豆醬油，味達美，花生油，拌勻，再把姜剁碎，拌勻。
2.注意這裡：這是半碗做豬蹄子的高湯，，含豐富的膠原蛋白。冷卻後就是凍子，很有彈性。分兩次到入肉餡裡，注意攪肉餡的時候順著一個方向攪，這樣吃的時候比較有彈性。煮熟了就是灌湯的(⊙o⊙)哦！
3.準備好菠菜和榨汁機
4.菠菜榨汁，一斤菠菜榨出來半斤汁。
5.用菠菜汁和麵，和成光滑的麵糰後蓋上醒十分鐘。
6.把榨完汁的菠菜放入醃製好的肉餡。
7.蔥剁碎，拌勻。
8.最後放香油，要多放一點兒哦，提味兒
9.把麵糰分成幾個小麵糰，揉好，備用。
10.把小麵糰從中間開始慢慢揉搓成圓圈。
11.切成大小均勻的小塊。
12.撒上乾麵用手按扁。
13.擀成水餃皮。
14.包好整齊地放在墊子上。
15.煮好裝盤。
加高湯在肉餡裡面是給水餃大大的加分(⊙o⊙)哦！不僅做出灌湯的感覺，而且超級美味。小夥伴們不妨一試哦！
千里飄香谷
