簡單營養的蘆筍煎蛋如何做簡單又美味

吃膩了西式早餐？又不想吃豆漿油條？那麼就讓我們一起來學習這道蘆筍煎蛋吧！蘆筍的口感清爽，是去除油膩的佳品。而雞蛋的營養價值豐富，不管什麼做法味道都深受大家喜愛。加上兩隻大蝦，營養美味又色香味俱全，再配上一杯鮮榨果汁！美好的一天從早餐開始！讓我們一起學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.蘆筍洗淨，切掉老根，用削皮器輕削掉外皮。

2.鍋裡倒入少許油，放入煎熟，表面撒少許鹽讓其入味。

3.然後再打入一顆雞蛋，表面撒少許鹽。

4.最後同樣將蝦煎熟至表面變色，表面撒鹽。

5.最後擺盤，點綴上切片的櫻桃蘿蔔。

6.搭配果汁、水果，就是營養豐富的早餐，如果感覺吃不飽，可再配些主食。

烹飪技巧

1、削皮器要用可以削薄的那種，薄薄的外皮去掉即可，用鈍刀來削，蘆筍就削沒了。2、食物在煎制的過程中就加入了少許鹽，所以吃起來都很有味道。鹽不可過重。