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  • 白菜東坡肉包子怎麼做|白菜東坡肉包子的做法
    發表於:2024-01-03
    食材明細主料東坡肉(兩大塊)小白菜(半斤)木耳(一小把)麵粉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)雞粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜東坡肉包子的做法步驟1、提前...
  • 東坡茄子的做法 【浙菜】---東坡茄子 東坡茄子怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “東坡茄子是仿照東坡肉演變而來的江浙名菜。成菜色澤棗紅油亮,口味鹹甜適口,茄子軟嫩鮮香。”食材明細主料嫩茄子(500克)豬肥瘦肉(100克)輔料白糖(50克)鹽(5克)老抽(5克)生抽(10克)料酒(5克)雞精(少許)...
  • 東坡茄子的做法 新版東坡茄子 東坡茄子怎麼做
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料長茄子(2根)龍口粉絲(1把)豬肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東坡茄子的做法步驟1、原料:長茄子2根,龍口粉絲,豬肉,姜,蔥,大蒜2、豬肉去皮洗淨剁泥3、...
  • 東坡肉的做法 諾諾的東坡肉 東坡肉怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “去杭州回來後就想做了,今天一個人在家試試,蠻不錯的。”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料黃酒(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東...
  • 東坡肉的做法 ~東坡肉 東坡肉怎麼做
    發表於:2024-01-13
    ““東坡肉”是浙江名菜,提起“東坡肉”有好多版本。“東坡肉”起先是蘇東坡在黃州製作的,但此菜當時並無名稱。以其名字命名為“東坡肉”,是他到杭州做太守的時候。當時西湖已被葑草淹沒...
  • 東坡肉的做法 【浙菜】—東坡肉 東坡肉怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “【東坡肉】杭州名菜,色、香、味俱全,慢火、無水、多酒是製作這道菜的訣竅。成品色澤紅亮,酥爛而形不碎,入口香糯不膩,帶有酒香,十分美味。宋朝蘇東坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作詞...
  • 臺式東坡肉的做法 兒子做的臺式東坡肉 臺式東坡肉怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “暑假裡,無肉不歡的兒子,總喜歡在網上搜美食,常常唸叨:《食豬肉》詩:“黃州好豬肉,價賤等糞土。富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時他自美。每日起來打一盤,飽得自家君莫管。”東坡...
  • 東坡茄的做法 【浙菜】東坡茄子 東坡茄怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “東坡茄子是從東皮肉演變而來的一道江浙名菜。顏色棗紅油亮,茄子軟嫩鮮香,口感鮮甜適口。”食材明細主料茄子(2根)肉餡(適量)輔料生抽(10克)白糖(50克)鹽(5克)老抽(5克)蔥(適量)雞精(少許)高湯(適量)姜(適...
  • 東坡肉的做法 【浙菜】-----『東坡肉』 東坡肉怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “一天正是三伏暑天,天氣炎熱。蘇東波見一對夫妻抱著個孩子急急忙忙朝這邊走來。就叫住農夫,接過一看,孩子緊咬牙關,手足抽搐,正合醫書上中暑之說。於是招呼農夫把孩子平放在地上,順手摘了一...
  • 山東白菜肉包子怎麼做|山東白菜肉包子的做法
    發表於:2024-02-05
    “山東是作為闖關東後輩們的我們一個永遠割捨不掉的家鄉,那裡的人那裡的景那裡的一草一木都散發著熟悉而熱情的氣息,而那裡的美食味道更是駐紮在你的心底揮之不去,揮之不去,那便好好的挽留...
  • 東坡肘子的做法 家常版【東坡肘子】 東坡肘子怎麼做
    發表於:2024-02-24
    食材明細主料肘子(適量(前肘,肥肉少))輔料蔥段(2段)薑片(3片)大料(1個)黃酒(適量)桂皮(1小塊)花椒(5粒)蜂蜜(30ml)老抽(15ml)配料蔥絲(適量)蒜末(適量)薑絲(適量)香葉(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
  • 東坡肉的做法 家庭版東坡肉 東坡肉怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “先生和寶寶相當愛吃肉,可我會的就這幾種,天天翻著花樣做,就是怕他們吃膩.這不,今天做東坡肉,做法不難,就是時間長.精選的五花肉,搭配冰糖,一瓶料酒,幾根大蔥,不加別的調料,做出來肉...
  • 東坡肉的做法 【浙菜】東坡肉 東坡肉怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “東坡肉,浙菜裡的著名菜品。關於東坡肉的傳說,有很多很多,大家可以百度裡查查。我聽的最多的,就是蘇東坡疏通西湖後,老百姓感激他,送了很多豬肉和黃酒給他,蘇東坡覺得應該和百姓分享,就指點家...
  • 東坡肉的做法 【浙菜】--東坡肉 東坡肉怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “所屬菜系[1]浙菜東坡肉東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛。東坡肉,杭州名菜,用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味。薄...
  • 東坡酥的做法 東坡酥(白玉東坡) 東坡酥怎麼做
    發表於:2024-02-01
    “東坡酥又名白玉東坡。是江南一帶有名的小吃,北方也聞名的.今天這款不的肉餡也沒有蛋黃,是一道甜品。以乾果之王,素有長生果製成的紅棗餡.紅棗的功能就不多說了!快來嚐嚐這款美味的東坡酥...
  • 東坡肉的做法 東坡肉(可樂版) 東坡肉怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “喜歡可樂,但近期要少喝,家裡還有,不浪費原則,做個可樂版的東坡肉”食材明細主料五花肉(500克)輔料可樂(200ml)蔥(1棵)姜(1塊)酒(20克)料酒(100克)海鮮醬油(3勺)老抽(1勺)冰糖(5克)雞精(2克)八角(2塊)鹹甜(口味)燉...
  • 菜梗子炒東坡肉怎麼做|菜梗子炒東坡肉的做法
    發表於:2024-02-24
    “菜梗子炒東坡肉,東坡肉大多數人喜歡,香而不膩。菜梗子炒東坡肉,用菜梗子將東坡肉裡的油吸入,東坡更鮮不油膩,菜梗子也更美味好吃哦。”食材明細主料東坡肉(適量)輔料尖椒(適量)菜梗子(適量)配料...
  • 東坡肉的做法 杭州歷史名菜“東坡肉” 東坡肉怎麼做
    發表於:2024-02-29
    ““東坡肉”,是“浙菜”中的一道歷史悠久的傳統名菜。據說,在宋朝的元佑年間,蘇東坡被任命為杭州刺史,上任伊始,便得知轄區內的西湖水患不斷。他通過實地勘察,便組織和發動當地百姓疏竣西湖...
  • 東坡肉粽子怎麼做|東坡肉粽子的做法
    發表於:2024-01-11
    “歡迎關注我的微訊號“恬蘿姑娘”,一起樂享美食哦!一個人,尤其是名人,特別是歷史名人,一旦和沒事搭上了邊,在我心裡面的形象一下就光芒萬丈了起來,而且還不是那種死板書呆子的單調模樣。比如...
  • 東坡肉的做法 簡易版東坡肉 東坡肉怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “東坡肉以其肉爛入味為特色,用上好的五花肉燉煮而成.肉質肥精相夾,其肥而不膩,瘦而不柴.家中小兒愛肉食,東坡肉更是其大愛,這款簡易版東坡肉便是偶的拿手好菜.”食材明細主料五花肉(一...
  • 東坡肉的做法 【杭州】東坡肉 東坡肉怎麼做
    發表於:2024-01-11
    ““東坡肉”是以蘇東坡的名字命名的菜餚。蘇東坡是我國北宋時期的著名詩人,他對詩文、書法有很深的造詣,對烹調菜餚亦很有研究。他自己會烹製菜餚,並十分擅長燒肉,在他的許多名詩中都有關...
  • 東坡肉的做法 【浙菜】:東坡肉 東坡肉怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “我國宋代大文學家蘇試,因為寫詩得罪了朝廷而被降職,下派到湖北黃州,到了黃州後,他自稱為“東坡居士”。“居士”是對那些住在家裡的佛教徒的稱呼。居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制...
  • 丸子燒東坡肉怎麼做|丸子燒東坡肉的做法
    發表於:2024-02-23
    食材明細主料丸子(適量)東坡肉(適量)輔料辣椒(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)味蠔鮮(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子燒東坡肉的做法步驟1、蒸熟的丸子,烤好的東坡肉,。2、切...
  • 粉條東坡肉包子怎麼做|粉條東坡肉包子的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料東坡肉(三塊)粉條(一把)輔料麵粉(600g)酵母(5g)水(330g)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉條東坡肉包子的做法步驟1、600g麵粉+5g酵母+330g牛奶/水。2、揉成光滑的麵糰,蓋保鮮膜,餳...
  • 東坡茄子的做法 【浙菜】東坡茄子 東坡茄子怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “茄子,江浙人稱為六蔬,廣東人稱為矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可東坡茄子食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。東...