龜苓膏如何做簡單又美味|DIY

主料

輔料

具體步驟

1.將一袋龜苓膏粉（超市有賣梧州龜苓膏粉）用適量冷水調成沒有粉末塊的懸濁液（好專業的術語，哈哈）。

2.鍋內加入約1.5升的水，燒開。

3.燒開後轉小火，徐徐倒入龜苓膏粉懸濁液（可以用筷子引流！哈哈），慢慢攪拌，直到懸濁液充分和大量熱水混合。

4.關火，盛出放涼。喜歡冰涼口感的可以放入冰箱冷藏，放涼後液體就會凝結，變成塊狀的龜苓膏啦。

5.吃的時候用刀子切出需要的分量，切成小塊，加牛奶、蜂蜜就是我們平時最愛的蜜奶龜苓膏啦！

6.成品圖~~有沒有很像外面賣的~~

7.也可以用黃片糖煮水後（同樣推薦冷藏後使用）的糖水加入，這樣就成了最基本的龜苓膏啦。

烹飪技巧

龜苓膏本身帶點苦味，所以湯汁兒都放了糖~塵兒是個不怕苦的人，直接吃的機會也是大大的有~不過沒有試過龜苓膏的姑娘小夥兒們，謹慎謹慎~注意調製懸濁液（化學癖犯了簡直不能停哈哈）的時候一定不能留粉末塊，龜苓膏液也必須和滾水充分混合（也就是整個溶液的密度應一致），不然做出來的龜苓膏口感不爽滑，有結塊的感覺。