養胃平菇豬肉蒸餃是一道由平菇，豬肉餡和麵粉和其他食材共同烹飪而成的美食。其中豬肉入脾，滋養脾胃可以補充人體所需的營養，麵食是我們傳統的食物之一，補充身體能量和營養，味道香甜，可以被做成饅頭，餃子，花捲，蒸餃等多種形式，美味又營養
主料
平菇 ：400輔料
香油 ：適量具體步驟
1.先把麵粉加適量溫水和成光滑的麵糰，蓋好保鮮袋放一旁醒發。
2.準備食材。
3.把蔥姜切碎末。
4.把切碎的蔥姜放肉餡中，加適量味極鮮、老抽、五香粉拌勻醃製一會。
5.平菇洗淨放開水鍋裡焯一會。
6.撈出後過涼水攥幹水分剁碎。
7.放入肉餡中，加適量食用油、香油、鹽拌勻。
8.揉好麵糰，做成劑子，比餃子劑子稍大一點。
9.把劑子一個一個揉成圓形擀成麵皮，包入餡料。
10.包成一個一個的大餃子。
11.取蒸鍋，鍋裡放適量水，篦子上抹點油放上餃子，開鍋後蒸八分鐘關火燜兩分鐘就好了。
無
千里飄香谷
