主料
輔料
具體步驟
1. 黃魚刮鱗去掉內臟,洗掉血水.切成段。放鹽,拌勻,醃10分鐘。
2. 盤子裡先放幾根蔥白,再把黃魚放上去擺好盤,然後放少許鹽,醬油, 倒點料酒,再放薑絲和蔥段在魚上.
3. 鍋裡的水燒開後,把魚放進鍋裡蒸,大火蒸8分鐘.