準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蓮藕 :
1節 輔料
乾紅椒 :
適量蔥 :
適量蒜 :
適量食用油 :
適量 醬油 :
1勺白糖 :
1勺十三香 :
適量 姜 :
適量 醋 :
1勺水 :
3湯勺 具體步驟
1.蓮藕切片
2.準備蔥薑蒜
3.碗裡準備料汁1湯勺醬油,1湯勺醋,3湯勺水,1湯勺白糖攪勻待糖化開
4.幹辣椒,蔥薑蒜放入料汁備用
5.熱鍋下油燒熱後加入藕片翻炒
6.炒勻後加入適量十三香,加入之前調好的料汁
7.待湯汁收幹後,酸辣藕片就炒好了
8.裝盤就好了,很好吃的哦,喜歡酸辣口味的可以試試
烹飪技巧
我吃飯口味比較淡,因為有醬油,所以沒放鹽不喜歡顏色太深的,可以將醋換成米醋