![家常菜乾鍋藕片怎麼做好吃又簡單]( "家常菜乾鍋藕片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蓮藕 ：
500 輔料
大蔥 ：
適量生薑 ：
適量生抽 ：
適量幹辣椒 ：
1個白糖 ：
適量老乾媽 ：
適量 具體步驟
![家常菜乾鍋藕片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜乾鍋藕片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蓮藕去皮洗淨後，切薄片
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2.大蔥，薑片切好備用，幹辣椒切小段（忘拍了）
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3.蓮藕焯燙後瀝乾水備用。
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4.熱鍋下油，爆香蔥姜，辣椒
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5.然後加入適量老乾媽炒出紅油
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6.然後加入綽好的蓮藕，大火快速翻炒1-2分鐘
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7.加入適量生抽，白糖調味，翻炒均勻
![家常菜乾鍋藕片怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜乾鍋藕片怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後撒入香蔥末炒勻即可出鍋
烹飪技巧
1。加入老乾媽一定要炒出香味，菜餚口味才濃郁。2.老乾媽已經很有鹹味，所以只用醬油上色，鹽可不用再加。
千里飄香谷
