家常菜青椒藕片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕，青椒，大蒜切好備用

2.鍋內油燒熱，倒入蓮藕翻炒，炒制過程中可以適量加入清水，防止扒鍋

3.蓮藕半熟時加入青椒

4.加鹽入味，繼續翻炒

5.臨出鍋前加入大蒜，炒出香味，就可以出鍋了

烹飪技巧

蓮藕裡面含有澱粉，炒制的時候加點清水可以防止扒鍋，而且更容易熟