家常酸辣魚片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青魚片大片，拿鹽，料酒，蛋清，生粉醃好；

2. 泡菜洗淨切條，姜蒜青椒切片；

3. 先把魚片下油鍋滑熟撈出；

4. 熱油，用漏勺炸香花椒粒，餘油下姜蒜片煸香，接著下豆瓣，泡菜段炒出味，再就是青椒片了；

5. 等所有的材料出味倒入滑好的魚片掂幾掂鍋子，加蠔油雞精拌勻就ＯＫ了！