關於酸辣藕片的知識

食材明細主料蓮藕（適量）輔料泡椒（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕片的做法步驟1、蓮藕切片。2、泡椒。3、鍋中熱油煸炒蒜末。4、倒入蓮藕泡椒辣...

“秋季開胃菜------酸辣藕片3分鐘前0004藕在四季中是我家桌上的常客，無論怎麼做我都很愛吃，喜歡它脆嫩的口感和甘甜的味道。現在是秋季了，是新藕的上市時節，更是吃藕的好時節。此時天氣幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：200輔料油：適量鹽：適量蒜：適量糖：適量辣椒：適量具體步驟1.蓮藕洗淨去皮。2.切成薄皮。3.鍋中注入水燒開，下入藕片略...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮藕：400輔料鮮蒜：4瓣花椒：適量食鹽：適量白米醋：4勺辣椒油：適量花生油：10白糖：2勺香菜：少許味精：少許熟芝麻：少許具體步驟1....

食材明細主料藕（適量）輔料姜黑芝麻（適量）鹽醋（適量）辣椒麵（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕片的做法步驟1、藕半隻清洗乾淨去皮2、將清洗乾淨的藕切片3、把切片的藕放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：200輔料油：適量鹽：適量辣椒：適量醋：適量大蒜：適量具體步驟1.藕去皮，切成薄皮，放水裡防止變色，要炒的時候撈出瀝乾水分2...

“湖北人愛吃藕，也會吃藕，我是從小就愛吃，各種形式，只要是它，我都愛吃。夏天快來了，涼拌菜是首先了，咱們就上一道涼攔的藕片吧！”食材明細主料藕（適量）輔料蒜苗（適量）香菜（適量）配料鹽（一勺）醋（三勺）生抽...

“蓮藕是蓮花的地下莖，蓮藕孔目是通氣孔，供水下植株氣體運輸，屬澱粉類食物，食用易有飽足感，口感微甜且脆，可生食也可做菜。中醫師表示，蓮藕能活血化瘀，素有「血管的通樂」之稱，食療價值高，生食可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮藕：1根輔料花椒：適量鹽：適量油：適量辣椒：3個具體步驟1.蓮藕一根，正好是一斤的樣子2.沖洗乾淨外面的淤泥，刨去皮3.切下...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：500青辣椒：30紅辣椒：5胡蘿蔔：10輔料醋：10鹽：少量薑片：少量具體步驟1.藕去皮。2.切片。3.青辣椒，紅辣椒，胡蘿蔔，姜，切片。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：1節輔料乾紅椒：適量蔥：適量蒜：適量食用油：適量醬油：1勺白糖：1勺十三香：適量姜：適量醋：1勺水：3湯勺具體步驟1.蓮藕切片2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：400輔料鹽：適量油：適量白醋：適量辣椒醬：適量糖：適量具體步驟1.蓮藕洗淨去皮切片2.鍋內放油燒熱3.下蓮藕4.翻炒幾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蓮藕：1節輔料青尖椒：1/2個紅尖椒：1/2個姜：3片紅茶包：1個冰糖：10檸檬：1個具體步驟1.蓮藕洗淨去皮、切成薄片；2.藕片放入湯鍋，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：2個輔料陳醋：少許油：適量蒜：1瓣鹽：適量糖：少許具體步驟1.藕洗淨刮皮，切成薄片，用冷水浸泡2.油鍋下蒜子，紅椒爆香3.下藕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：500輔料鹽：適量蔥：適量姜：適量蒜頭：適量料酒：適量油：適量生抽：適量小米辣：適量具體步驟1.藕洗淨。2.切片。3.蔥薑蒜辣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：200甜麵醬：3勺蔥：1根輔料鹽：1匙幹辣椒：2個糖：3匙具體步驟1.準備食材2.把藕削皮，切成3毫米寬的片，放在水裡防止氧化變...

食材明細主料蓮藕（1節）泡椒（5個）小米椒（3個）白糖（小半勺）泡椒水（一大勺）輔料鹽（少許）白醋（3小勺）豬油（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒酸辣藕片的做法步驟1、小半勺白糖放入碗裡。2、加入3...

食材明細主料蓮藕（適量）紫甘藍（半個）輔料白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）泡椒（適量）泡子姜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣胭脂藕片的做法步驟1、半個紫甘藍洗淨，切絲，用大約300ml涼開水浸泡一...

食材明細主料藕（1節）蒜（1-2瓣）嫩蔥（2根）輔料海鮮醬油（1小勺）米醋（2勺）白糖（半勺）炸辣椒麵（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香拌酸辣藕片的做法步驟1、藕洗淨去皮；2、蔥蒜切末；3、藕切片泡水；4、開...

“秋天正是連藕的成熟時間。秋天的蓮藕會散發出一種獨特的清香，剛立秋，天氣還是很熱，沒有食慾時，偶爾來一碟酸辣清爽的藕片，清熱消暑又開胃。”食材明細主料蓮藕（400g）黑木耳（1小把）輔料檸檬（半...

“酸甜麻辣藕片，熱著吃，冷著吃都可以，還可以當零食吃。。。簡單美味”食材明細主料蓮藕（2節）輔料蔥（兩根）大蒜（5瓣）花椒（一把）乾紅辣椒（30根）八角（一顆）配料米醋（3湯匙）生抽（2湯匙）白糖（2湯匙）鹽（1茶匙）清水（3...

“豉香酸辣藕片是一道營養豐富的家常小菜。豆豉是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發...

“冬天天氣冷，穿得多運動少。北方有暖氣，這屋裡屋外一熱一冷，人很容易上火、著涼。要想避免這個，除了把屋裡的窗子開啟多通風，讓溫度降一降，最主要的要在飲食上多注意。雖然刺激性的食物要少...

食材明細主料蓮藕（一大截）胡蘿蔔（一小段）輔料青線椒（一個）小米辣（3個）蒜頭（4粒）調料鹽（適量）糖（適量）食用油（適量）芝麻油（少許）生抽（一勺）白醋（一大勺）胡椒粉（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌酸辣藕...

食材明細主料藕（200g）輔料二荊條（2個）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣青椒藕片的做法步驟1、青椒切成絲，藕切成片後泡在水裡，避免氧化變黑。2、油熱後倒入青椒煸炒出辣味。3、倒...