廣東甘蔗的產地幾乎都是集中在韶關市和番禺,由於韶關當地獨特的氣候條件使得當地產出的甘蔗品質完美,不止當地人喜歡食用甘蔗,韶關的甘蔗還遠銷海外,受到海外人們的喜愛,韶關的甘蔗十分甜美,也常用來榨成甘蔗汁。