主料
麵粉 ：100輔料
溫水 ：30ml具體步驟
麵粉加入溫開水，攪拌成團，放入碗中、蓋上保鮮膜發酵15-20分鐘
選擇比較瘦的五花肉、把五花肉，切成肉末丁
準備好各種調味料
把準備好的調味料，放入肉末中，順時針攪拌均勻，醃製5分鐘
發酵好的麵糰，一分為二。我做的是2份的量，用擀麵杖躺平面團，用刀切成3塊，中間不能切段哦
把醃好的肉末，均勻地抹在面片上
把攤好的餅皮，重最下面包起來，現包右邊，在包左邊，怎麼順手怎麼包
把包好兩邊的面塊，往中間的面塊上包起來
一次類推，包上右邊的面塊，這樣包到最後一層，就可以了，包好的麵餅，用擀麵杖擀開，不要漏出肉末
包好的麵餅，放入平底鍋中小火煎至兩面金黃即可
煎好的千層酥餅就完成了，最後切成塊
做好的千層酥餅可以調點辣椒油沾著吃會很香，外酥裡嫩哦
一定要有耐心，平底鍋小火慢煎
千里飄香谷
