準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
適量黃豆面 :
適量粘米麵 :
適量大黃米麵 :
適量白糖 :
適量 玉米麵 :
適量 輔料
無 :
無 具體步驟
1.將玉米粉,豆麵,白麵,大黃米麵,糯米粉混在一起,玉米粉的量是2,其他粉各是1。加入白糖,依照個人口味。
2.加入溫開水和麵,和勻
3.和勻的麵糰
4.分成大小一致的等份,決定著窩頭的大小
5.做成窩頭狀
6.做好後碼在蒸鍋裡,醒十分鐘
7.大火蒸十分鐘,轉中火十分鐘
8.成熟
9.完成
烹飪技巧
除玉米麵的其他的粉,量分別都是玉米粉的一半