![美味茄子餡兒餃子怎麼做好吃又簡單]( "美味茄子餡兒餃子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘烹飪美食小吃永遠都是要用心的，精心做出來的美味更能給人帶來不一樣的深刻記憶。小時候家裡會包豬肉韭菜餃子，著實令人喜愛，其實茄子餡兒餃子也是同樣好吃，口感清甜軟糯讓人吃一口便脣齒留香。再搭配著一碟醋汁食用更是完美哦~
主料
茄子 ：
350 豬肉 ：
200 餃子皮 ：
350 輔料
油 ：
10鹽 ：
5蔥姜 ：
8 具體步驟
給茄子去掉外皮
蔥姜躲進肉餡裡。茄子也剁碎，不要剁的太碎
將茄子和肉餡融合，調入鹽、雞精、生抽（一點）、香油、十三香（一點），再用熱油潑香。拌勻後，即可。
餡料包裹在餃子皮裡下水煮十幾分鍾即可食用。
烹飪技巧
千里飄香谷
