茄子西紅柿肉餡餃子營養豐富,清淡爽口,茄子具有治胃癌 、抗衰老、 降低膽固醇、保護心血管等功效。 西紅柿具有抗癌、可降脂降壓、健胃的功效。包好的的餃子吃起來滋潤爽口,不油膩,很鮮美,適合很多人享用,如果喜歡吃酸的也可以沾些醋,滋味也很不錯。
主料
豬肉 :100輔料
蔥姜 :適量具體步驟
1.面提前40分鐘和好
2.剁好肉餡
3.加入十三香醬油味精香油
4.攪勻
5.茄子去皮,切小粒,西紅柿也切小塊
6.加入蔥姜肉餡
7.加入花生油鹽
8.攪勻
9.面揪成小塊
10.擀好皮開捏
11.捏完
12.做水,水開撒餃子
13.開鍋煮8分鐘即可
14.盛出。
面提前40分鐘和好。