![東北醬土豆怎麼做好吃又簡單]( "東北醬土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
大土豆（有小土豆更好） ：
兩個 五花肉 ：
300尖椒 ：
三四根 輔料
香菜 ：
一大把蔥 ：
三片 姜 ：
三片花椒粉 ：
少許料灑 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1. 五花肉切丁、蔥薑切片備用；
2. 鍋中油熱後，放入蔥、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入適量醬油沒過五花肉；
3. 土豆去皮用刀挖成塊，放入鍋中，翻炒均勻，加蓋燜四十分鐘；
4. 放入尖椒、香菜，加蓋燜二十分鐘即可。
烹飪技巧
土豆最好不用刀切，我是用刀剜成塊的，香菜和尖椒也不要切，整個放進去就行。
千里飄香谷
