土豆可以說是生活中絕對不可缺少的食物!土豆的澱粉含量很高,因此可以在一定程度上充當主食。土豆的做法有很多,比如土豆絲,土豆泥,炒土豆,燉土豆,薯條。等等。今天這道東北土豆餅,把土豆做成主食,結合土豆與麵粉的食物香氣,十分誘人。還不快學起來!
主料
土豆 :適量輔料
油鹽 :適量具體步驟
.土豆、胡蘿蔔切細絲,蔥花備用。
小半碗麵粉,加入一個雞蛋,一小勺精鹽,涼水少許。把麵糊調稀。
把備用的土豆絲、胡蘿蔔絲、蔥花都加入到面裡,麵粉要調的稀一些
把調好的面倒入已經燒熱的油鍋中。只需少許油就OK!和烙餅是一樣的原理
一張土豆餅配上一碗黑米粥,再來點爽口的小鹹菜,真是營養豐富又簡單的早餐!