電飯鍋巧克力蛋糕怎麼做|電飯鍋巧克力蛋糕的做法

食材明細

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電飯鍋巧克力蛋糕的做法步驟

• 1、根據配方準備好所有材料

• 2、蛋白蛋黃分離

• 3、將巧克力奶加入蛋黃中攪拌均勻

• 4、加入白糖攪拌均勻

• 5、加入玉米油攪拌均勻

• 6、可可粉加入麵粉中

• 7、將混合粉篩入蛋黃溶液中攪拌均勻

• 8、拌勻後放在邊上醒一醒

• 9、加入2-3滴檸檬汁或白醋低速攪拌

• 10、出現小泡第一次加入白糖，轉高速再繼續攪拌，分三次均勻加入白糖，繼續攪拌

• 11、攪拌至提起攪拌機頭上出現尖尖不再流動即可

• 12、分三次將蛋白加入蛋糊中，翻拌均勻。

• 13、倒入電飯鍋，用力磕一下，磕出氣泡。

• 14、放入電飯鍋（我的電飯鍋不用預熱）

• 15、蓋上蓋子按下煮飯檔，跳起後繼續按下再保溫，連續兩次，向香噴噴的蛋糕就做好了

• 16、倒出放在晾架上晾涼即可開吃！

• 17、再來張切好的，還不錯吧！