![電飯鍋巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "電飯鍋巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
4個 低筋
麵粉 ：
4勺 巧克力 ：
150 輔料
黃油 ：
20塔塔粉 ：
5 牛奶 ：
150ml米醋 ：
2滴砂糖 ：
4勺 具體步驟
1. 準備一個無油無水的大碗，滴兩滴醋，加入塔塔粉，把蛋清與砂糖打發到硬挺備用
2. 巧克力加黃油和牛奶隔水融化
3. 蛋黃分四次加入麵粉攪拌至順滑無顆粒
4. 把2中的巧克力糊加入到3中的麵粉糊中拌勻
5. 1中的蛋白分兩次倒到4的糊糊中拌勻
6. 預熱電飯鍋，加入少量黃油，把5倒到電飯鍋中蓋上鍋蓋，溼布蓋住出氣孔…悶20分鐘
7. 按下煮飯鍵，跳到保溫就ok啦
千里飄香谷
