香甜的電飯鍋巧克力蛋糕如何做簡單又美味

說起蛋糕，不得不說我最愛的就是蛋糕。其實我生日最期待的就是生日蛋糕。就感覺沒有蛋糕生日就白過了一樣。今天要像大家介紹的不是普通的蛋糕，而是一款特別的女孩子都會喜歡的電飯鍋巧克力蛋糕。這款蛋糕既滿足了對甜食的喜歡，又可以吃上甜蜜的蛋糕。

主料

輔料

具體步驟

巧克力半塊，放到牛奶中。最大火微波45秒。取出後將巧克力與牛奶攪拌均勻，備用。

將雞蛋蛋清與蛋黃分離，蛋黃中放入兩勺糖，備用。三支筷子開始攪拌蛋清，當攪拌的蛋清有很多小泡泡的時候，放入第一勺糖，並放入少許鹽。

繼續攪拌，中途再分別加兩次糖，直到筷子能站到蛋清中不倒為止。（大約15分鐘）蛋黃中再加入6勺麵粉，並倒入之前做好的巧克力奶，順著一個方向攪拌。然後再分兩次與蛋清混合，攪拌時採用上下翻的方法（防止消泡）

電飯鍋做熱一分鐘，倒入幾滴食用油，趁熱將鍋底和鍋壁抹勻，將攪拌好的蛋液倒入鍋中，並墩幾下，放進電煲中，按下開關，並在鍋上放一個潮溼的毛巾，20分鐘左右即可。