準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
泡菜 :
200 白
米飯 :
400 雞蛋 :
2個 輔料
鹽 :
適量 洋蔥 :
少量油 :
適量 姜 :
少量 胡椒粉 :
少量 具體步驟
1.準備泡菜。
2.準備剩米飯。
3.洋蔥和姜,洗淨。
4.洋蔥切小丁,姜切末。
5.泡菜切末。
6.雞蛋2個。
7.熱油鍋。放少許的油。
8.先攤雞蛋。然後盛出備用。
9.再放少許油,將洋蔥和姜放入。
10.將米飯放入鍋中。
11.加入攤好的雞蛋。
12.加入鹽。
13.加入胡椒粉。
14.加入泡菜,翻炒均勻,即可。
烹飪技巧
因為泡菜本身很鹹,所以要在放鹽後加入,而且要在最後加入。