四川泡菜炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將泡白菜邦切成絲。

2.鍋里加油，磕入一個雞蛋，炒散。

3.放入白菜絲，翻炒兩下。

4.倒入一碗米飯，炒散，加鹽，胡椒粉，炒透後剷出。

烹飪技巧

泡白菜裡含鹽，所以鹽不要放多了，可以嚐嚐後再加鹽。炒飯要把飯粒都炒散，炒熱才好吃。