![「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 ：
2個 菠菜 ：
1把 輔料
油 ：
適量五香粉 ：
適量鹽 ：
適量蔥花 ：
適量 具體步驟
![「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.菠菜一把，去老根黃葉，洗淨切成段。
![「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.開水焯一下，攢幹水份備用。
![「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.雞蛋兩個打散。
4.切一些蔥花。
![「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.炒鍋加油，燒熱後放入蛋液。
![「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
6. 再放入蔥花炒散。
![「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.之後加入菠菜。
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8.加鹽和五香粉，翻炒幾下。
![「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.不必時間太長。加味精。
![「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.出鍋上盤。
烹飪技巧
菠菜焯水的時候，水開放入翻兩下就可以了，不要時間太長，免得損失太多營養。
千里飄香谷
