![自制雞蛋菠菜炒麵怎麼做好吃又簡單]( "自制雞蛋菠菜炒麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
3分鐘主料
雞蛋細麵條 ：
100 雞蛋 ：
2個 菠菜 ：
幾根 輔料
老抽 ：
一小勺生抽 ：
兩大勺蔥花 ：
部分 具體步驟
1. 水開之後，麵條下水，煮了5分鐘左右，拿出來過涼水
2. 鍋裡倒油，六成開放入多些蔥，炒出香味，把蔥撿出去，放入攪好的雞蛋，炒熟後，加入多量的生抽，一點點老抽
3. 加入麵條翻炒，再加少許老抽，就不要放鹽了，會鹹
4. 出鍋，也可以加入一些水煮菠菜，一起炒……
烹飪技巧
麵條不能煮的時間太久，煮的太久不夠勁道，過了涼水之後會勁道一些
千里飄香谷
