主料
輔料
具體步驟
1.雞脯肉洗淨切丁放盤裡加醬油,料酒,十三香,鹽可以少放點,淡了最後再調味
2.鍋燒熱放適量油加入花椒和辣椒出香味後加雞丁
3.加入雞丁翻炒
4.看雞肉熟透加孜然粉,喜歡孜然粉就多放點
5.翻炒均勻即可
6.成品圖,很香的呦
烹飪技巧
熱鍋涼油辣椒不易糊,醃製的時候少放鹽,熟時嘗一下需要再調,以免過鹹。