準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞中翅 :
200 輔料
孜然粉 :
1匙 小蔥 :
適量食鹽 :
1匙味精 :
適量 姜 :
適量料酒 :
1勺 胡椒粉 :
適量水澱粉 :
適量 具體步驟
1.備好的雞翅先過一次水,去掉異味。
2.在雞翅上刮上兩條口,才好入味,加上備好的料酒,水澱粉,鹽,少許老抽和薑片醃製30分鐘。
3.平底鍋加熱放入醃製好的雞翅,怕油膩的夥伴可以不用加油的。
4.待一面煎至金黃再翻面。
5.煎好的雞翅加上孜然粉,胡椒粉,食鹽辣椒粉和蔥花就可以食用了,比起外面的燒烤健康多了。
烹飪技巧
雞翅先過一次水,去掉異味。