主料
輔料
具體步驟
1.雞翅取最豐滿處,剁成兩段。醬油,料酒,胡椒粉醃略一刻.芹菜切小段,青紅椒切絲。
2.鍋內倒油,燒五成熱,下雞塊,中火炸至金黃,撈出.
3.留底油,下姜蒜片,青紅椒,芹菜段炒香。
4.下雞塊,投入生抽,老抽適量,鹽糖,雞精調味.下適量孜然粉炒勻.起鍋前淋一勺香油.灑芝麻,蔥花.?