美味孜然奧爾良烤雞翅根如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

吃多了外面賣的孜然奧爾良烤雞翅根，何不自己動手做一下呢。孜然奧爾良烤雞翅根是一個好吃美味，雞翅烤的外焦裡嫩，吃起來滿口留香，肉又完全不膩，想起來就讓人流口水，加上孜然獨特的香味，吃起來又是美味至極。在家自己也可以動手烤，小孩，老人也會喜歡。

主料

雞翅根 ：7個
新蜜汁烤肉料 ：30
土豆 ：3個

輔料

椒鹽 ：適量
蜂蜜水 ：適量
玉米油 ：適量
孜然粒 ：適量

具體步驟

1.雞翅根洗乾淨控水，在雞翅根身上劃幾刀，方便入味。

2.倒入新蜜汁烤肉料攪拌均勻。

3.裝入保鮮袋放入冰箱冷藏醃製過夜，（中途可以拿出來翻面按摩幾次，以便更入味）。

4.把土豆切成薄片。

5.在烤盤裡倒點油，然後鋪上土豆片，撒點椒鹽。

6.一層土豆片，撒一點椒鹽，直至鋪完。

7.在土豆片上放上雞翅根，撒上孜然粒。

8.烤箱預熱200度，將烤盤放入烤箱中層20分鐘左右，時間到後取出，刷上蜂蜜水烤制5分鐘，就可以了。（蜂蜜水=2勺蜂蜜+1勺清水）

9.香噴噴的雞翅根就出爐啦~

烹飪技巧

1.最好醃製過夜，實在不行，最少也要2個小時以上，並且在雞翅根上劃上幾刀，也是為了能夠入味。2.刷上蜂蜜水可以讓口味能多元化些，並且烤起來成品色澤也更誘人。3.我用的是新蜜汁烤肉料，奧爾良那個味道，對於我來說有點辣。4.沒有椒鹽的，可以撒點鹽在土豆上，沒有孜然粒的，可以不撒。5.也可以不鋪土豆直接烤，或者是鋪自己喜歡的菜，要耐烤的，比如洋蔥，金針菇等等。