自制牛肉醬黃瓜如何做簡單又美味

牛肉醬黃瓜是黃瓜，牛肉和甜麵醬一起做成的美食，黃瓜的口感不錯，牛肉的味道比較好，二者結合是葷素搭配一起吃的美食，可以多吃，經常吃對身體補充營養成分也是比較好的，這款美食吃起來口感比較甜，如果不喜歡吃甜食的人需要少放點甜麵醬

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：甜麵醬、黃瓜、牛肉

2.把肉剁成肉末，用料酒、胡椒粉、澱粉醃製一會兒

3.鍋內放油

4.五成熱放入肉末，翻炒變白

5.放入甜麵醬

6.炒至入味即可

7.黃瓜順長一切兩條

8.挖去黃瓜瓤

9.將黃瓜切段

10.盤中擺放好黃瓜段

11.把炸好的肉醬淋在黃瓜上即可。

烹飪技巧

1、肉末用豬肉也可以2、麵醬也可以換成黃豆醬，會更香3、醃製肉末是去肉腥味、並保持肉末的嫩滑口感4、肉末的用量炸出了一飯碗的肉醬，炸好的肉醬放得住，可以留著隨吃隨取