關於醬黃瓜的知識

“黃瓜可是兒子愛吃的蔬菜之一啦，但是因為正值冬季，市面上出售的一定是大棚黃瓜，所以還是削了皮吃吧。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料芝麻醬（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）香油（適量）其他（口味）拌（工藝）十...

“馬上要過年啦，除了大魚大肉類的橫菜，爽口解膩的下酒小菜也是必不可少的。這裡就把我喜歡吃的醬黃瓜分享給大家，這個醬黃瓜是用的爆醃的方法，用鹽爆醃殺水，然後用一夜漬的醃製方法醃製一天...

“黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分佈於中國各地，並且為主要的溫室產品之一。黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爽口醬黃瓜就是醬黃瓜醃製後放入一些醬料就製作完成了，是特色傳統醬菜類食品之一，醬黃瓜風味獨特，脆嫩爽口、香甜鮮美，醬...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料小黃瓜：適量輔料鹽：適量具體步驟1.小黃瓜洗刷乾淨，瀝乾水分2.撒上足夠的鹽醃製一天一夜3.置通風處風乾黃瓜表面的水...

“製作簡單，清口”食材明細主料黃瓜（二斤）輔料蔥（少許）姜（少許）辣椒（適量）配料食鹽（半斤）醬油（半斤）白醋（適量）白酒（適量）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）小醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨後晾乾2、晾乾後...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味醬黃瓜蕎麥麵。哇塞，這道蕎麥麵絕對在你第一眼看到它就會被它深深的吸引住啦，它的香味香飄十里，深深的抓住了我們吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料水果黃瓜：2根白糖：少許輔料花生醬：適量芝麻醬：適量具體步驟1.將黃瓜洗乾淨切節備用2.再把黃瓜切滾刀片，（摁住黃瓜另一邊右...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水果黃瓜：6個輔料大蒜：6瓣姜：1瓣糖：3勺鹽：適量醬油：適量水：適量具體步驟1.黃瓜洗淨，切好備用。2.大蒜薑切片加入兩勺鹽攪...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：一根輔料醬油：15糖：少許醋：少許具體步驟1.黃瓜洗淨切薄片。2.把黃瓜片均勻鋪在一個平底盤子裡。鋪一層，儘量鋪的...

“1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的...

食材明細主料蕎麥麵（一把）輔料黃瓜（1根）豬肉（300g）黃豆醬（1勺）料酒（1勺）生抽（2勺）食鹽（少許）五香粉（1勺）澱粉（1勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬黃瓜蕎麥麵的做法步驟1、蕎麥麵待用。2、黃瓜切丁待...

“黃瓜可滋潤面板，防止毛孔堵塞，對咽喉腫痛等有輔助作用。常食有益健康菜品特點：清新爽口。”食材明細主料黃瓜（適量）麻醬（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃瓜：1000輔料醬油：適量鹽：適量冰糖：適量具體步驟1.黃瓜1000克2.洗淨切條3.加鹽，用手抓勻4.蓋上保鮮膜，上面壓一桶水，醃...

“春節，每一家的餐桌都稱得上是盛宴，節後除了“胖N斤”還有就是對青菜的渴望。回孃家一個月，冰箱冷藏室在走之前就收拾的乾乾淨淨，沒有一點綠色，翻出一塊牛肉，去市場買來新鮮的黃瓜，來一個簡...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃瓜：1000輔料大蒜：50紅椒：適量白糖：適量生抽：適量甜麵醬：適量鹽：適量具體步驟1.黃瓜去頭尾清洗乾淨2.洗淨的黃瓜切寸段...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料小黃瓜：500輔料生抽：120毫升具體步驟1.將小黃瓜洗淨擦乾，切成大約半釐米厚的小段2.將生抽與冰糖混合，小火加熱至冰糖...

“夏天到了，黃瓜又豐收了，相信大家的餐桌上最近都會頻頻出現黃瓜的身影吧~據分析，黃瓜含水分為98％，並含有微量的維生素C、胡蘿蔔素及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養素。現代藥...

“鹹菜其貌不揚，似乎也登不了大雅之堂，但卻是我們尋常百姓家不可缺少的一個小菜，吃饅頭就著鹹菜能使飯量大增，喝粥時來一點也很爽，總之我是比較喜好這一口的。不知親們如何？”食材明細主料黃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛肉醬黃瓜是黃瓜，牛肉和甜麵醬一起做成的美食，黃瓜的口感不錯，牛肉的味道比較好，二者結合是葷素搭配一起吃的美食，可以多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料線黃瓜：3根輔料紅糖：適量醬油：適量幹辣椒：適量姜：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.黃瓜刮皮，切成小條，用鹽醃四小時，殺出汁液2.殺...

食材明細主料黃瓜（2根）大蒜（1頭）芝麻醬（2勺）鹽（半勺）輔料生抽（2勺）味精（半勺）白醋（2勺）香醋（1勺）香油（2勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥麻醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切滾刀塊2、加入鹽醃製一...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料黃瓜：600輔料姜：適量白糖：適量油：適量鹽：適量醬油：適量蒜：適量具體步驟1.黃瓜洗淨，晾乾，（瓜身上不要存留水份，案板，刀也是乾的，...

“麻香爽口是夏季的好冷盤”食材明細主料黃瓜（1個）洋蔥（1個）輔料芝麻醬（適量）腐乳（半塊）芝麻香油（適量）香醋（適量）麻香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬黃瓜拌洋蔥的做法步驟1、黃瓜用牙刷沖刷洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃瓜：適量輔料老抽：適量白醋：適量白糖：適量具體步驟1.生抽，老抽個200ml，加入白醋300ml，白糖100g在鍋裡煮至沸騰。2.黃瓜從中...