藥膳烏雞湯的做法 補血養顏、暖身之湯——[藥膳烏雞湯] 藥膳烏雞湯怎麼做

“以前只是用當歸和紅棗，這次多加了些黨蔘和黃芪，藥膳烏雞湯，具有補氣補血之效。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藥膳烏雞湯的做法步驟

• 1、準備好姜，切片，蔥打結。

• 2、鍋中放適量水，入姜蔥，燒開。

• 3、烏雞剁大塊，也可整雞哈。

• 4、準備好的黃芪、黨蔘、當歸、枸杞。

• 5、鍋中水開後，把雞塊放入燒開的水中燙一燙。

• 6、然後把雞塊放入鍋中，除了枸杞之外的輔料全放進去。加入水。

• 7、給電飯煲接通電源，選擇選單：煲湯功能。

• 8、當跳至保溫狀態時，開蓋加入枸杞，再蓋上，燜三至五分鐘就可以了。

• 9、靚湯一碗。

小竅門

1、烏雞適合慢燉，最好選用砂鍋。不適合用高壓鍋。我用電飯鍋只是放便於工作。
2、一般人均可適用，特殊體質者需諮詢。