![美味的砂鍋燜鴨怎麼做好吃又簡單]( "美味的砂鍋燜鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘砂鍋燜鴨，顧名思義就是用砂鍋燜鴨肉，砂鍋耐熱，把鴨肉放進砂鍋裡，放久了還能保持溫熱。燜出來的鴨肉鮮嫩美味，不會很鹹剛好夠味，每吃一口都是肉，口感非常飽滿，其中還帶有點姜味，令人回味無窮。菜桌上備上一道家常砂鍋燜鴨，也是個不錯的選擇。
主料
鴨肉 ：
500 輔料
姜 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量 醬油 ：
25蠔油 ：
20糖 ：
15水 ：
500老抽 ：
5油 ：
50 具體步驟
鴨子洗淨砍塊，放些酒，醃製10分鐘
鍋內放油，放入姜和蒜爆香
倒入鴨肉煸炒
炒至鴨肉變色
砂鍋內把醬油和其它的調料一起放進去燒開水後倒入炒過的鴨肉
蓋上蓋子小火燜大約半小時
出鍋後放入蔥段，開動了
千里飄香谷
