![美味的魔芋燜鴨怎麼做好吃又簡單]( "美味的魔芋燜鴨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鮮鴨 ：
1邊 魔芋 ：
700 輔料
鹽 ：
適量 姜 ：
適量 醬油 ：
適量開水 ：
適量 具體步驟
![美味的魔芋燜鴨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的魔芋燜鴨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鮮鴨一邊處理乾淨
![美味的魔芋燜鴨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的魔芋燜鴨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.魔芋切成塊入鍋焯水
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3.把鴨斬大塊，薑切片備用
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4.鴨皮先入炒鍋煎出肥油
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5.控出煎出的油後，把姜和鴨塊一同入鍋爆炒
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6.炒幹身後加入鹽繼續翻炒
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7.倒入醬油
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8.加入開水
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9.加入魔芋大火燜煮
![美味的魔芋燜鴨怎麼做好吃又簡單 第11張]( "美味的魔芋燜鴨怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.燜至濃汁赤醬即可告一段落
![美味的魔芋燜鴨怎麼做好吃又簡單 第12張]( "美味的魔芋燜鴨怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.把燜鴨盛入泥鍋再次燜上十分鐘，這才是關鍵，鴨和魔芋同樣入味濃香，連湯汁都鮮美無比，真是好吃到沒朋友
烹飪技巧
好心情，做好菜
千里飄香谷
