美味的啤酒燜鴨如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

啤酒燜鴨這道美食它的名字非常的有趣，所以大家在做的時候一定要注意將這道菜的品相準備好，因為只有看到它的品相大家才會聯想到這個名字的有趣之處，如果你不注意外觀的話，那麼大家對這道美食也就毫無興趣了它的外觀可以吸引到時刻

主料

鴨子 ：1/2只
啤酒 ：1/2瓶

輔料

黃酒 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
桂皮 ：適量
蔥花 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.剁成塊的鴨肉放鍋裡，加水和黃酒焯水

2.用水沖洗焯好水的鴨肉

3.洗淨的鴨肉放鍋裡，加醬油

4.加一勺糖

5.倒入半瓶啤酒

6.放入薑片、八角和桂皮

7.蓋蓋子用大火煮

8.等煮開了調小火燜半小時左右

9.大火收汁

10.調味

11.撒上蔥花即可

烹飪技巧

不用加水，啤酒倒半瓶酒就夠了