準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
白
蘿蔔 :
300 輔料
香菜 :
15 辣椒油 :
30香油 :
4 醬油 :
10 醋 :
20白糖 :
15 味精 :
1 姜 :
10 青蒜 :
25 精鹽 :
少許 具體步驟
1. 將蘿蔔洗淨,去皮,切成5釐米長、0.3釐米見方的絲,加入少許精鹽拌勻,醃5分鐘,擠幹水分;青蒜擇洗乾淨,切成3釐米長的粗絲;姜去皮洗淨,切成細絲;香菜洗淨,切段。
2. 將蘿蔔絲、薑絲、青蒜絲、香菜放入盆內,加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻,盛入盤內即成