![下酒菜酸辣蘿蔔條燴肉絲 怎麼做好吃又簡單]( "下酒菜酸辣蘿蔔條燴肉絲 怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這道下酒菜酸辣蘿蔔條燴肉絲 口味是屬於那種稍微偏酸酸辣辣的，泡過的辣椒口味有一點點辛辣，晒乾過的蘿蔔乾還有一種很特別的香味兒。這道菜是傳統的江西菜式，用來當作下酒菜，下飯菜都是不錯的選擇，製作時間短暫，口感卻十分好，是居家冷盤哦
主料
酸辣椒 ：
10個蘿蔔條 ：
200 瘦肉 ：
50 輔料
油 ：
40生抽 ：
20耗油 ：
3 具體步驟
蘿蔔條洗淨，擠幹水份備用。酸辣椒切碎，大蒜籽去皮洗淨切小粒
瘦肉洗淨切絲，倒點生抽攪拌均勻，醃製片刻
熱鍋倒油，放肉絲煸香
放酸辣椒和大蒜籽煸香
放蘿蔔條翻炒片刻
倒點蠔油翻炒均勻
淋入生抽翻炒均勻
千里飄香谷
