主料
輔料
具體步驟
1. 先將所有調味料拌勻備用。
2. 白蘿蔔去皮切細絲,並淨在水中10分鐘。
3. 將白蘿蔔絲用熱開水略燙10秒鐘後,拌入1茶匙的鹽醃製20分鐘,用手擠幹水份,備用。
4. 將步驟2的白蘿蔔絲盛置碗中,淋上步驟1的調味料拌勻即可。