營養的燜豬手如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬手洗淨，涼水下鍋焯去雜質．

2. 焯好放入蔥姜，醬油，大料，香葉，鹽，料酒，清水沒過豬手，用高壓鍋燉20分鐘．

3. 燉好撈出，炒鍋放入清水適量，加入冰糖，大火燒至糖液微黃，起泡後，放入豬手翻炒．

4. 翻炒至糖汁均勻掛在豬手上出鍋．