營養的烤豬手如何做簡單又美味

烤豬手，相信大家一定都聽說過，豬手，一般坐月子的婦女吃的多些，可以用來下奶，但是我這個人特別的挑剔，看見豬蹄，真的是難以吃掉，不過當時還是為了孩子，真的是忍著吃了不少啊，不過喜歡的額朋友真的可以大膽一試，營養也挺豐富的，美味哦

主料

輔料

具體步驟

1.豬手一隻，颳去表面髒物，洗淨

2.清水裡倒入料酒，放薑片，把豬手放裡面焯水

3.撈出洗淨，再刮一刮表面，洗淨。再焯一次水，這樣就不會有異味了

4.砂鍋內放入香味，大料，薑片

5.把豬手放進，倒入適量水，加鹽煮至豬手八九成熟

6.撈出豬手，表面刷上醬油

7.用錫紙包好

8.入烤盤，送進預熱好的烤箱，200度，30分鐘

9.拿出，撒上自己喜歡的各種粉即可

烹飪技巧

豬手最好焯兩遍水，這樣更乾淨，還不會有異味。因為還要烤，所以煮製得不要太爛。最後撒的各種粉料，可根據自己的喜愛，隨意選擇。