主料
輔料
具體步驟
1. step藕洗乾淨,刮皮,切丁,在沸水裡焯一下,濾掉澱粉。
2. step熱鍋倒油,油3成熱的時候放小半瓶李錦記蒜蓉辣醬,翻炒片刻,倒入焯好的藕丁。
3. step放一點點的冷水悶一下,大概3分鐘以後,放鹽和雞精,翻炒後出鍋。