關於切小的知識

切花狀、切小塊。西瓜的切法各色各樣，有切塊食用，有切兩半用勺子食用，有切花樣形狀等等。西瓜是一種適合炎炎夏日食用的水果，肉厚汁濃，頗受人們喜愛。夏季是盛產西瓜的季節，市面上西瓜種類繁...

15到20分鐘。地瓜洗淨後最好帶皮切塊，不用切得特別小塊。水燒開後上鍋蒸，稍微分開點放，不要讓地瓜瓤相對。最多蒸上二十分鐘，時間長了地瓜瓤果然可能會散，容易黏在一起。...

不用。炒小白菜時只需要將小白菜洗乾淨即可，不需要用刀切成段，同時炒小白菜時不需要焯水。清炒小白菜時，將蔥、姜、蒜先放入油鍋中爆香，之後再放入小白菜翻炒即可。等待小白菜炒熟後要立刻...

“大黃米，是看了舌尖上的中國才知道還有大黃米的，其實就是黍米，原是中國古代主要糧食及釀造作物，列為五穀之一。試試做切糕應該也是可以的。”食材明細主料黃米（適量）白糖（適量）輔料葡萄乾（適量...

“切糕為北京著名的小吃。由糯米或黃米麵製成的糕，多和以紅棗或豆沙，刀切零售，故此而得名。”食材明細主料糯米（適量）輔料紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）切糕的做法步驟1、材料：...

食材明細主料三黃雞（一隻）輔料黃桅子（8粒）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（一勺）胡椒粉（少許）椒鹽粉（少許）糖（少許）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切雞的做法步驟1、三黃雞一隻，毛重選3斤內的比較好...

“天氣越來越熱了，親親有時候會沒有胃口，做道小點心，換換花樣”食材明細主料麵粉（600克）輔料酵母（8克）水（適量）配料紅糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色小刀切的做法步驟1、麵粉平均...

20-25分鐘。紫薯在蒸煮時間上，大塊紫薯基本需要30分鐘以上，但當把紫薯切成小塊的時候，時間自然是可以相應地縮短。在判斷紫薯是否熟透時，只需要用筷子輕輕地戳動紫薯I即可，能夠輕易地戳動的...

“小棗葡萄乾糯米”食材明細主料小棗（適量）糯米（適量）葡萄乾（適量）輔料糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小棗切糕的做法步驟1、糯米要提前泡幾個小時，蒸15分鐘2、15分鐘後，糯米加開水攪...

說到洋蔥，這可是大家都是再熟悉不過的食材了。我們炒菜做飯時都會放些洋蔥來提香提味。洋蔥不光是做菜時的調味劑，同時它其中所含有的營養物質對人體也是有很大的益處。比如多吃洋蔥可以...

香菇清洗乾淨，去除香菇腿，將香菇的傘面朝上擺放，用刀切成粗條，再橫切成小丁即可。切成丁的香菇可以用於製作香菇肉醬、香菇包子、香菇肉滷子等。香菇起源於我國，別名花蕈、椎茸、厚菇、花菇...

“好吃😊。”食材明細主料園粒江米（540g）輔料紅豆沙（適量）蜜豆（適量）山楂糕（適量）甜香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）街邊小吃切糕的做法步驟1、江米投洗三遍，加水，水量和蒸米飯水量相同就可以了，...

食材明細主料中筋麵粉（400g）輔料紫薯泥（110g）酵母粉（4g）清水（260g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色刀切小饅頭的做法步驟1、把400g的麵粉平均分成兩份各200g，酵母粉各個麵糰2g，把其中的一...

“蒸制食品中加入適量的粗糧，既可以增加食品的香味，又可以給身體補充纖維素。刀切饅頭，簡單快速，不用再費時揉搓，味道決不輸於圓饅頭。”食材明細主料麵粉（300克）小米麵（70克）輔料酵母粉（2克）水（13...

“光滑細膩，喧軟甜香。”食材明細主料麵粉（適量）輔料發酵粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀切小饅頭的做法步驟1、麵粉適量。2、溫水裡放一點白糖化開，倒入適量發酵粉融化...

“耿同學幼兒園時，每月都會病一次，總得去醫院吊鹽水才會好，每每打好針，讓他獨自坐著吊鹽水，我就去醫院外的小賣部買點吃的，耿同學最喜歡的就是這樣的豆沙小刀切，前兩天想起這事，就做了些，耿同學...

要。製作香菇燉雞時，將香菇和雞肉切成小塊，這樣便於食材入味。香菇燉雞是常見的美食，屬於蘇菜、江蘇菜，製作的煮材料為香菇、雞肉，輔料包括竹筍、紅棗，調味料包括米酒、食用鹽、味精或雞精。...

“那天在一家不常去的超市看到了小麥胚芽，心想這怎麼吃的呀，回來問了下度娘，據說營養很不錯的，因沒有烤箱，沒法做成餅乾，就加到了最常吃的饅頭裡面，成品感覺有一種清香。以前整的都是圓的饅頭...

西瓜含有豐富的營養和水分，堪稱“盛夏之王”，在炎熱的午後吃一口西瓜，真的是很舒服的一件事。但是很多人們都會對西瓜怎麼切成小塊有疑問，現在我就來給你說一說吧。一、西瓜怎麼切成小塊1....

桃子去皮，先切成厚片，再切成小塊即可。切好的桃子塊可以直接吃，也可用於煮湯吃，或是製作水果沙拉吃。桃子的表面有很多絨毛，吃之前需要仔細清洗，清洗桃子的時候需要將桃子表面打溼，使用食用鹽...

“一直喜歡紅豆沙和糯米的搭配，紅豆沙香甜細膩，糯米粘潤Ｑ滑，吃到嘴裡，口感細膩，香甜滑潤，簡直是最最完美的搭配。今天做的就是紅豆沙切糕。”食材明細主料糯米（適量）豆沙餡（適量）南瓜（適量）輔料白糖...

“這個小刀切的特點就在於他的小，一口一個，軟軟的麵皮包著甜甜的豆沙，對於愛豆沙的人來說，那是相當的過癮！”食材明細主料麵粉（250克）豆沙（100克）輔料發酵粉（5克）牛奶（1包）配料白糖（10克）甜味（口味）蒸（工...

小米椒是非常不錯的一種食材，在製作川菜或者辣的菜餚的時候，新增小米椒，會又香又辣又好吃。那麼買回來的小米辣切碎怎麼儲存呢？今天就來跟大家分享小米椒的儲存方法。小米辣切碎怎麼儲存1....

食材明細主料低筋麵粉（135克）切達乳酪（80克）輔料黃油（50克）蛋液（15克）配料糖粉（20克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）切達乳酪小餅乾的做法步驟1、將黃油室溫軟化，打發之體積膨大，呈羽毛狀2、...

從桃子的尖端下刀，繞著桃子轉一圈切成一個圓，把桃子切成四瓣即可。在切桃子的時候下面可以墊一個盤子，這樣桃子水就不會浪費。在五月和六月挑選的桃子最物美價廉，挑選好的桃子要看桃子的外...