主料
輔料
具體步驟
1. 魷魚洗淨,去膜,切花,蔥切絲,蒜姜切末
2. 適量料酒,鹽,胡椒粉,姜,蒜,少醬油,糖醃製半小時以上
3. 適量油燒熱後先將魷魚炒卷,盛出,(魷魚出汁,我把炒過魷魚的油倒了)少量油將蒜蓉辣醬炒一下,倒入炒好的魷魚和蔥絲,炒好,裝盤