這道自制牛奶葡萄乾吐司裡面加入了很多的葡萄乾,它的甜度非常的高,而且葡萄乾裡面還含有大量的鈣和鐵物質,可以滋補血氣,治療貧血,還有很多各種各樣的維生素和氨基酸,這道吐司很適合用來當做早餐,營養健康,又非常的美味,值得一試
主料
麵粉 :適量輔料
葡萄乾 :適量具體步驟
麵包機內桶中加入牛奶、白砂糖、雞蛋和鹽。再加入高筋麵粉和酵母粉。
麵包機內桶放入麵包機中。啟動和麵程式20分鐘後新增黃油和葡萄乾,再啟動一次和麵程式。然後發酵40分鐘。
將餳發好的麵糰,揉搓排氣。分割成4份,滾園,蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘。取一個麵糰,擀長。
折成三折。旋轉90度,再擀長。捲起。依次全部做好碼入吐司盒中,蓋上保鮮膜進行二次發酵。二次發酵至九分滿。預熱好的烤箱,下成210度,上下火,烤45分鐘。立即脫膜,晾涼後切片食用。