這道酥皮綠豆酥做起來很容易，正是因為是酥皮的，所以我覺得這樣的綠豆酥比綠豆餅是更好吃的，而且現在也是吃綠豆的時候，因為在這炎熱的夏季裡，吃綠豆做的食品是非常有助於我們清熱解火，而且吃起來也很美味，並且綠豆可以做好多的食物。
主料
麵粉 ：500輔料
糖 ：50具體步驟
酥皮綠豆酥的做法步驟11.準備麵粉200g，糖120g，奶粉60g，水50g，做成油皮材料
酥皮綠豆酥的做法步驟22.開始揉麵團
酥皮綠豆酥的做法步驟33.揉成這樣可以靜置20分鐘
酥皮綠豆酥的做法步驟44.油酥材料麵粉100g，油30g混合
酥皮綠豆酥的做法步驟55.兩個麵糰一起靜置
酥皮綠豆酥的做法步驟66.煮熟的綠豆加糖，攪成泥狀
酥皮綠豆酥的做法步驟77.加水加油加熱攪成豆沙泥
酥皮綠豆酥的做法步驟88.油酥麵糰和油皮面團分別分成大小一樣的劑子，油皮面團擀開成餃子大小皮的皮，油酥麵糰放在上面，6.油酥麵糰和油皮面團分別分成乒乓球大小的劑子，油皮面團擀開成水餃皮大小的皮，油酥麵糰放在上面，油皮面皮包住油酥
酥皮綠豆酥的做法步驟99.按成圓形，擀成舌狀，再對摺，再擀五個回合，捲起來靜置20分鐘
酥皮綠豆酥的做法步驟1010.靜置好的麵糰擀成圓形將綠豆餡包入，包成圓形餅狀
酥皮綠豆酥的做法步驟1111.這是做好的
酥皮綠豆酥的做法步驟1212.在綠豆表面均勻刷層蛋液，撒上一些芝麻
酥皮綠豆酥的做法步驟1313.平鋪鋪油紙的烤網上，發酵20分鐘，175度，中下層，200度烤20分鐘即可
酥皮綠豆酥的做法步驟1414.這是烤好的成品
千里飄香谷
