美味的泡椒豬血炒韭菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

泡椒豬血炒韭菜是一道家常菜來的，泡椒豬血炒韭菜的主要食材有泡椒、豬血和韭菜，做出來的泡椒豬血炒韭菜特別爽口，特別下飯，而且泡椒豬血炒韭菜的營養搭配也是比較均衡的呢，做法也很簡單，味道又很好，大家可以自己動手試一試的呢。

主料

韭菜 ：200
豬血 ：300
五花肉 ：100

輔料

油 ：適量
白糖 ：適量
泡椒 ：適量
蒜蓉辣醬 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.韭菜洗淨切段，豬血、五花肉切片，泡椒切碎，姜切絲

2.冷鍋下油下五花肉炒出油來

3.放泡椒和姜

4.放蒜蓉辣醬

5.炒出香味

6.放豬血

7.加少許白糖

8.豬血炒熟

9.下韭菜

10.炒勻立即關火

11.盛入盤中

烹飪技巧

1、泡椒、蒜蓉醬是鹹的，製作過程不用加鹽。2、韭菜放入後1分鐘內立即關火，以免炒過影響色澤和口感。