主料
輔料
具體步驟
1. 牛腩放鍋中,加水、料酒、蔥姜,煮至酥軟,放涼切塊。
2. 土豆、番茄、藕切塊、京蔥切段。
3. 鍋熱油,煸炒京蔥、薑片、番茄、土豆和藕片,放入牛腩,加水2大碗,加少許番茄沙司,待湯濃綢後加鹽、雞精調味。