準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘營養的香酥炸蝦尾可以說是一道家庭飯桌上的一道大菜,這道菜的主食材有且只有一種那就是蝦尾。牛骨頭含有大量的微量元素和鐵物質,更重要的是它能提供大量的蛋白質滿足人體日常所需要的能量。選用大量的配料更在一定程度激發了牛骨頭本來的味道。
主料
蝦尾 :
3 輔料
油鹽 :
3 具體步驟
.醃製鮮蝦:鮮蝦去除頭部和外殼,只留最後一節和尾巴的殼。加入料酒,生抽或醬油,五香粉,適量鹽醃製15分鐘。蝦依次蘸上準備好的麵粉,雞蛋液,麵包糠。
最好所有的蝦都依次蘸好,準備下鍋。(預防油炸時分心再蘸料,忙不過來)
熱油大概七成熟,下鍋。小火炸,大約5分鐘。濾油出鍋。