美味的香酥炸雞柳如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸肉 ：400
雞蛋 ：1個

輔料

香酥炸雞粉 ：30
麵包糠 ：適量
胡椒粉 ：3
吉士粉 ：5
孜然粉 ：適量
料酒 ：10ml
糖 ：2
辣椒粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.雞肉切小條加入胡椒粉，糖，和料酒醃製。

3.再加入20克炸雞粉。

4.抓拌均勻醃製15分鐘。

5.雞蛋打散加入雞肉中。

6.再加入5克吉士粉。

7.再次加入10克炸雞粉拌均勻。

8.把雞肉放入麵包糠中滾均勻。

9.依次全部做好。

10.鍋中油燒熱放入雞柳炸制金黃。

11.雞肉金黃撈出放在吸油紙上吸出油份。

12.再撒上一些孜然粉和辣椒粉拌均勻即好，吃的時候也可蘸著番茄醬食用。

烹飪技巧

炸雞粉中已有鹽分不需加鹽了。炸制的時候要用中小火，炸制金黃即好。最後的孜然粉和辣椒粉可隨自己口味新增。